Information

Producenci

Dostawcy

Brak dostawców

Najczęściej kupowane

  • Banner

Kwas jabłkowy (DL) 500 g

5902409415537

Nowy produkt

Biomus

Kwas jabłkowy (DL) 500 g

Dostępne opakowania: 100 g, 250 g, 500 g, 1 kg, 3 kg 

Więcej szczegółów

19,51 zł

39,02 zł za kg

Cechy produktu

Nazwakwas jabłkowy
Synonimykwas hydroksybursztynowy, acidum malicum, E296, malic acid
Gatunekczysty
Czystośćmin. 99 %
Wzór chemicznyC4H6O5
Nr CAS6915-15-7
Nr WE210-514-9
Nr indexnie dotyczy
Waga500 g

Więcej informacji

Konserwant E296 - kwas jabłkowy 

Kwas jabłkowy w przemyśle spożywczym jest zaliczany do grupy konserwantów, które mają za zadanie przedłużenie przydatności do spożycia danego produktu. Kwas jabłkowy na opakowaniach, widoczny jest pod symbolem E269. Przemysł spożywczy najczęściej poza kwasem jabłkowym stosuje: kwas octowy, kwas mlekowy, kwas cytrynowy, kwas borowy i benzoesan sodu. Kwas jabłkowy poza właściwościami konserwującymi wykazuje zdolność stabilizacji koloru a dodawanie go do produktów spożywczych nie wpływa na ich smak. Kwas jabłkowy E296 występuje w: żywności dla dzieci, produktach warzywnych i owocowych, żywności niskokalorycznej, napojach gazowanych, przetworzonej żywności zbożowej oraz szybkich daniach do podgrzania. 



Produkty powiązane

30 innych produktów w tej samej kategorii:

Śledź nas na Facebooku